#KitchenTips
प्याज काटते ही क्यों आने लगते हैं आंखों में आंसू? जानिए इसके पीछे का खास केमिकल रिएक्शन
Tears when cutting onions : रसोई में प्याज काटना रोजमर्रा के काम का हिस्सा है। सब्जी हो, सलाद हो या फिर किसी डिश की तैयारी, प्याज का इस्तेमाल कई तरह के व्यंजनों में किया जाता है। लेकिन इसे काटते ही अक्सर आंखों में जलन होने लगती है और देखते ही देखते आंसू बहने लगते हैं। […]
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घर की बालकनी में उगाएं इलायची, सही देखभाल से मिलेंगी ताजी फलियां
Balcony Garden Tips : भारतीय रसोई में इलायची का खास महत्व है। चाय, मिठाइयों, बिरयानी और कई तरह के व्यंजनों में इसकी खुशबू स्वाद को कई गुना बढ़ा देती है। लेकिन बाजार में इलायची की बढ़ती कीमतें आम लोगों की जेब पर असर डाल रही हैं। ऐसे में अगर आप चाहें तो घर की बालकनी, […]
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सफाई के बाद भी बन रहे हैं मकड़ी के जाले? जानें कारण और उपाय
Ways to remove spider webs : घर की साफ-सफाई के बाद भी अगर कुछ ही दिनों में छत, कोनों या फर्नीचर के पीछे फिर से मकड़ी के जाले नजर आने लगते हैं, तो इसका कारण केवल गंदगी नहीं होती। मकड़ियां ऐसी जगहों पर अपना ठिकाना बनाती हैं, जहां उन्हें सुरक्षा और भोजन दोनों आसानी से […]
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किचन-बाथरूम के नलों पर जम गए जिद्दी दाग? इन घरेलू उपायों से लौटाएं नई जैसी चमक
Kitchen Bathroom Tap Cleaning : घर के किचन और बाथरूम में लगे स्टील के नल कुछ समय बाद अपनी चमक खोने लगते हैं। पानी के दाग, साबुन के निशान और गंदगी के कारण नल पुराने और खराब दिखाई देने लगते हैं। कई लोग इन्हें साफ करने के लिए महंगे क्लीनर का इस्तेमाल करते हैं, लेकिन […]
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भिंडी की सब्जी में नहीं रहेगा चिपचिपापन, ये आसान ट्रिक्स करें फॉलो
Bhindi Recipe Tips : भिंडी की सब्जी भारतीय रसोई की सबसे पसंदीदा सब्जियों में से एक है। दाल-चावल हो या गर्मागर्म रोटी, भिंडी का स्वाद हर खाने को खास बना देता है। लेकिन कई लोगों की शिकायत होती है कि भिंडी बनाते समय वह चिपचिपी या लिसलिसी हो जाती है, जिससे उसका स्वाद और टेक्सचर […]
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बिना तेल के बनाएं स्वादिष्ट हरी मिर्च-नींबू का अचार, महीनों तक रहेगा फ्रेश
Oil Free Green Chilli Pickle : भारतीय खाने में अचार का खास महत्व होता है। दाल-चावल हो या पराठा, थोड़ा सा अचार खाने का स्वाद कई गुना बढ़ा देता है। खासकर हरी मिर्च और नींबू का अचार लोगों को बेहद पसंद आता है। लेकिन बाजार में मिलने वाले कई अचारों में काफी ज्यादा तेल और […]
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मिलावटी हल्दी से बचना है? जान लें पहचान के ये स्मार्ट घरेलू टिप्स
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Nayalook
- April 22, 2026 | 12:42 pm
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हल्दी भारतीय खानपान का अहम हिस्सा है, लेकिन आजकल इसकी शुद्धता को लेकर सवाल उठ रहे हैं। बाजार में बिक रही कई हल्दी में केमिकल और रंग मिलाए जा रहे हैं, जो स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं। ऐसे में जरूरी है कि आप खुद इसकी पहचान करना सीखें। पहला तरीका है पानी का […]
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तड़का लगाते समय नहीं उछलेगा तेल,अपनाएं ये आसान किचन ट्रिक और रखें रसोई साफ
किचन ट्रिक: किचन घर का सबसे जरूरी हिस्सा होता है, लेकिन यही जगह सबसे जल्दी गंदी भी हो जाती है। खासकर जब हम तड़का लगाते हैं, तो तेल के छींटे गैस, स्लैब और आसपास की दीवारों तक पहुंच जाते हैं। रोज-रोज की इस परेशानी से हर गृहिणी और कुक परेशान रहता है। लेकिन अब इस […]
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लाल या चितरा? जानिए कौन सा राजमा जल्दी गलता है और किसका स्वाद होता है ज्यादा शानदार
भारतीय खाने में राजमा का अपना अलग ही स्थान है। खासतौर पर राजमा-चावल की डिश देश के कई हिस्सों में बेहद पसंद की जाती है। लेकिन स्वादिष्ट राजमा बनाने के लिए जरूरी है कि दाल अच्छी तरह से पकी और मुलायम हो। कई बार लोग शिकायत करते हैं कि घंटों पकाने के बाद भी राजमा […]
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सबसे तीखी हरी मिर्च कैसे पहचानें? खरीदते समय इन आसान संकेतों पर दें ध्यान
भारतीय खाने में हरी मिर्च का खास महत्व होता है। कई लोग ऐसे हैं जिन्हें खाने के साथ तीखी हरी मिर्च न मिले तो स्वाद अधूरा लगता है। लेकिन बाजार में मिलने वाली हर हरी मिर्च एक जैसी तीखी नहीं होती। कुछ मिर्च बहुत हल्की होती हैं, जबकि कुछ बेहद तेज होती हैं। अगर आप […]
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