बारिश ने बिगाड़ा सब्जियों का स्वाद, बढ़ी रसोई की महंगाई

हरी सब्जियों के दाम में भारी इजाफा

Vegetable prices: राजधानी दिल्ली में लगातार बारिश का असर अब आम आदमी की रसोई पर दिखाई देने लगा है। ओखला सब्जी मंडी में पिछले एक सप्ताह के दौरान कई हरी और रोजमर्रा में इस्तेमाल होने वाली सब्जियों के दाम तेजी से बढ़े हैं। कारोबारियों का कहना है कि बारिश के कारण फसलों को नुकसान और दूसरे राज्यों से आने वाली सब्जियों की सप्लाई प्रभावित होने से कीमतों में उछाल आया है।

अदरक के दाम 200 रुपये किलो पहुंचे

सब्जियों की बढ़ती कीमतों में सबसे ज्यादा चौंकाने वाला उछाल अदरक में देखने को मिला है। कारोबारियों के मुताबिक, एक सप्ताह पहले अदरक करीब 120 रुपये किलो बिक रहा था, जो अब बढ़कर 200 रुपये किलो तक पहुंच गया है।

इसी तरह भिंडी, खीरा और टिंडा के दाम में भी बढ़ोतरी हुई है।

• भिंडी: 25-30 से बढ़कर 40-45 रुपये किलो
• खीरा: 15 से बढ़कर 30 रुपये किलो
• टिंडा: 30 से बढ़कर 50 रुपये किलो
• अदरक: 120 से बढ़कर 200 रुपये किलो

प्याज भी हुआ महंगा

बारिश का असर प्याज की कीमत पर भी पड़ा है। दुकानदारों के मुताबिक, एक सप्ताह पहले प्याज करीब 35-40 रुपये किलो बिक रहा था, जो अब लगभग 45 रुपये किलो पहुंच गया है। कारोबारियों का कहना है कि बारिश के कारण फसल और सप्लाई प्रभावित होने से कीमतों में तेजी आई है।

लौकी और कद्दू के दाम भी बढ़े

रोजमर्रा में इस्तेमाल होने वाली कई सब्जियां भी महंगी हुई हैं। लंबी लौकी करीब 40 रुपये किलो, जबकि गोल लौकी करीब 50 रुपये किलो बिक रही है। टिंडा और कद्दू के दाम भी बढ़कर करीब 50 रुपये किलो तक पहुंच गए हैं। हालांकि, कुन्द्रू और परवल जैसी कुछ सब्जियों के दाम में फिलहाल खास बदलाव नहीं हुआ है।

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कुछ सब्जियों ने दी राहत

ऐसा नहीं है कि मंडी में हर सब्जी महंगी हुई है। कुछ सब्जियों की कीमतों में गिरावट भी आई है। बीन्स की कीमत करीब 100 रुपये किलो से घटकर 60 रुपये किलो तक आ गई है। टमाटर भी पहले के मुकाबले सस्ता होकर करीब 40 रुपये किलो मिल रहा है।

विदेशी सब्जियां भी हुईं महंगी

बारिश और सप्लाई की परेशानी का असर विदेशी सब्जियों पर भी देखने को मिल रहा है।

• एवोकाडो: 380 से बढ़कर 500 रुपये किलो
• रेड और येलो बेल पेपर: 250 से बढ़कर 280 रुपये किलो
• ब्रोकली: करीब 30 रुपये किलो महंगी
• मशरूम: करीब 10 रुपये किलो महंगा
• जुकीनी: कीमत में फिलहाल खास बदलाव नहीं

ग्राहक बोले- अब कीमत देखकर चुन रहे सब्जियां

मंडी में खरीदारी करने पहुंचे ग्राहकों का कहना है कि महंगी सब्जियों के कारण अब खरीदारी का तरीका बदल गया है। लोग पहले कीमत देख रहे हैं और फिर सब्जी खरीद रहे हैं। कई ग्राहकों का कहना है कि मंडी में कुछ सब्जियां बाजार के मुकाबले सस्ती मिल जाती हैं, इसलिए वे दूर से भी यहां खरीदारी करने पहुंच रहे हैं। महंगी सब्जियों के बीच बैंगन और बीन्स जैसी अपेक्षाकृत सस्ती सब्जियां ज्यादा पसंद की जा रही हैं।

गरीब परिवारों पर सबसे ज्यादा असर

सब्जियों की बढ़ती कीमतों का सबसे ज्यादा असर कम आय वाले परिवारों पर पड़ रहा है। ग्राहकों का कहना है कि जब आमदनी उसी रफ्तार से नहीं बढ़ती, लेकिन खाने-पीने की चीजों के दाम लगातार बढ़ते रहते हैं, तो घर का बजट संभालना मुश्किल हो जाता है।

बारिश जारी रही तो और बढ़ सकती है महंगाई

मंडी कारोबारियों के मुताबिक, फिलहाल सब्जियों की कीमतों में तत्काल बड़ी राहत की उम्मीद कम है। अगर बारिश का सिलसिला जारी रहा और फसल को नुकसान होता रहा तो आने वाले दिनों में कुछ सब्जियों के दाम और बढ़ सकते हैं।

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