अगर आपको चटपटा और मसालेदार स्नैक्स पसंद है, तो भेलपूरी आपके लिए परफेक्ट ऑप्शन है। अच्छी बात यह है कि इसे बनाने के लिए न तो ज्यादा समय चाहिए और न ही महंगी सामग्री। कुछ आसान स्टेप्स फॉलो करके आप घर पर ही बाजार जैसी टेस्टी भेलपूरी तैयार कर सकते हैं।
आवश्यक सामग्री
1–2 कप मुरमुरे
2 उबले हुए आलू (क्यूब्स में कटे)
2 बारीक कटे टमाटर
1 बारीक कटा प्याज
1–2 बारीक कटी हरी मिर्च
आधा कप मिक्स नमकीन
1 बड़ा चम्मच हरी चटनी
1 बड़ा चम्मच मीठी चटनी
1 छोटा चम्मच नींबू रस
नमक स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर
बारीक सेव
कटा हुआ हरा धनिया
बनाने की विधि
स्टेप 1: सबसे पहले उबले हुए आलू को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
स्टेप 2: प्याज, टमाटर और हरी मिर्च को धोकर बारीक काट लें।
स्टेप 3: एक बड़े बाउल में मुरमुरे डालें। अब इसमें कटे हुए आलू, टमाटर, प्याज और हरी मिर्च मिलाएं।
स्टेप 4: मिक्स नमकीन, ह+री चटनी और मीठी चटनी डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
स्टेप 5: ऊपर से नमक, लाल मिर्च पाउडर और नींबू रस डालें। आखिर में हरा धनिया और सेव छिड़ककर तुरंत सर्व करे।
नया लुक के व्हॉट्सऐप चैनल से जुड़ने के लिए यहाँ क्लिक करें
ये भी पढ़ें
एएनटीएफ यूनिट बाराबंकी: 55 लाख का अवैध गांजा बरामद, तीन तस्कर गिरफ्तार
ध्यान रखें कि मुरमुरे डालने के बाद भेलपूरी को तुरंत परोसें, ताकि वह कुरकुरी बनी रहे। घर की बनी भेलपूरी इसलिए बेहतर है क्योंकि इसमें साफ-सफाई का पूरा ध्यान रखा जाता है। बाहर मिलने वाले स्नैक्स में हाइजीन को लेकर शंका बनी रहती है, जबकि घर पर आप ताजे और स्वच्छ सामग्री का उपयोग कर सकते हैं। शाम की चाय के साथ या बच्चों की पार्टी में यह स्नैक सबको पसंद आएगा। एक बार बनाएंगे तो यकीन मानिए, हर हफ्ते इसकी डिमांड जरूर होगी।
