आंवला को सेहत का खजाना माना जाता है, लेकिन अक्सर लोग इसका जूस सिर्फ इसलिए नहीं पीते क्योंकि उन्हें इसका स्वाद पसंद नहीं आता। अगर आप भी सोचते हैं कि आंवला जूस कड़वा और बेस्वाद होता है, तो अब अपनी राय बदलने का समय आ गया है। सही सामग्री और आसान तरीके से बनाया गया आंवला जूस न सिर्फ हेल्दी बल्कि बेहद चटपटा और फ्रेश भी लग सकता है।
इस टेस्टी आंवला जूस को बनाने के लिए ज्यादा मेहनत या समय की जरूरत नहीं है। केवल 5 से 10 मिनट में आप घर पर ऐसा जूस तैयार कर सकते हैं, जो इम्युनिटी बढ़ाने के साथ-साथ पाचन और दिल की सेहत के लिए भी फायदेमंद होगा।
आवश्यक सामग्री:
2 ताजे आंवले
थोड़ी सी पुदीने की पत्तियां
2 से 4 करी पत्ते
2 गिलास पानी
स्वादानुसार काला नमक या चाट मसाला
बनाने की विधि:
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सबसे पहले आंवलों को अच्छी तरह धोकर साफ करें और छोटे टुकड़ों में काट लें। अब मिक्सर जार में आंवले डालें। इसके बाद करी पत्ते और पुदीने की पत्तियां धोकर जार में डाल दें। पुदीना जूस को ताजगी और खुशबू देता है।
अब सभी चीजों को अच्छे से पीस लें। तैयार मिश्रण को छानकर एक बर्तन में निकाल लें। जरूरत के अनुसार पानी मिलाएं ताकि जूस ज्यादा गाढ़ा न लगे। अंत में स्वाद बढ़ाने के लिए काला नमक या चाट मसाला मिलाएं। गार्निश के लिए ऊपर से पुदीने की पत्तियां डालें।
यह चटपटा आंवला जूस पीने में बेहद स्वादिष्ट होता है और शरीर को अंदर से डिटॉक्स करता है। रोजाना इसे पीने से इम्युन सिस्टम मजबूत होता है, गट हेल्थ सुधरती है और हार्ट को भी फायदा मिलता है।
