गर्मियों का मौसम आते ही ठंडे पेय पदार्थों की मांग बढ़ जाती है, और ऐसे में कोल्ड कॉफी का नाम सबसे पहले आता है। खासकर जो लोग कॉफी के शौकीन होते हैं, उन्हें कैफे में मिलने वाली कोल्ड कॉफी बेहद पसंद आती है। लेकिन अब आपको इसके लिए बाहर जाने की जरूरत नहीं है, क्योंकि आप इसे घर पर ही आसानी से तैयार कर सकते हैं।
कैफे स्टाइल कोल्ड कॉफी बनाने के लिए कुछ सामान्य सामग्री की आवश्यकता होती है, जो लगभग हर किचन में उपलब्ध होती है। इसमें उबला हुआ ठंडा दूध, कॉफी पाउडर, शक्कर, आइस क्यूब्स, चॉकलेट सिरप और वनीला आइसक्रीम शामिल हैं। इन सभी चीजों का सही संतुलन ही आपकी कॉफी को परफेक्ट टेस्ट देता है।
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सबसे पहले एक मिक्सर जार लें और उसमें दूध और कॉफी पाउडर डालें। इसके बाद इसमें शक्कर और आइस क्यूब्स मिलाएं। अब इन सभी चीजों को अच्छी तरह ब्लेंड करें। करीब एक मिनट तक ब्लेंड करने से कॉफी में अच्छा फोम बन जाता है, जो इसे कैफे जैसा लुक देता है।
अब तैयार कॉफी को दो गिलासों में डालें। ऊपर से वनीला आइसक्रीम का एक-एक स्कूप डालें। इससे कॉफी का स्वाद और भी क्रीमी हो जाता है। अंत में चॉकलेट सिरप डालकर इसे सजाएं, जिससे यह देखने में भी आकर्षक लगे।
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इस तरह मात्र 10 मिनट में आपकी स्वादिष्ट कोल्ड कॉफी तैयार हो जाती है। यह न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन होती है, बल्कि गर्मी में आपको तुरंत राहत भी देती है। अगर आप घर पर मेहमानों को कुछ खास सर्व करना चाहते हैं या खुद को ट्रीट देना चाहते हैं, तो यह रेसिपी एकदम परफेक्ट है। बच्चों और बड़ों दोनों को यह ड्रिंक खूब पसंद आती है।
