गणेशोत्सव में बियॉन्ड स्नैक की खास एंट्री, केले के चिप्स ने बटोरीं सुर्खियां

Mumbai Ganeshotsav : देश के प्रमुख गणेशोत्सव आयोजनों में शामिल लालबागचा राजा के उत्सव में इस बार केरल से शुरू हुए केले के चिप्स ब्रांड बियॉन्ड स्नैक ने भी अपनी मौजूदगी दर्ज कराई। गणेशोत्सव के दौरान ब्रांड ने भक्तों और ग्राहकों के लिए केले के चिप्स की कई वैरायटी पेश कीं। ब्रांड की ओर से अचारी, टोमैटो, पुदीना और सेंधा नमक जैसे फ्लेवर उपलब्ध कराए गए। इनमें सेंधा नमक वाले केले के चिप्स को खास प्रतिक्रिया मिलने की बात कही गई। कंपनी के मुताबिक, व्रत रखने वाले श्रद्धालुओं के बीच इस फ्लेवर की मांग अधिक रही।

परंपरा और नए स्वाद का मेल

मुंबई का लालबागचा राजा गणेशोत्सव धार्मिक आस्था के साथ-साथ शहर की सांस्कृतिक पहचान से भी जुड़ा हुआ है। बियॉन्ड स्नैक के लिए इस आयोजन का हिस्सा बनना पारंपरिक भारतीय स्नैक को लोगों के बीच नए स्वाद और आधुनिक अंदाज में पेश करने का अवसर रहा। कंपनी का कहना है कि उसका फोकस केले के चिप्स की कैटेगरी को बेहतर तरीके से समझने और इसमें लगातार नए प्रयोग करने पर है। इसके तहत अलग-अलग स्वाद और टेक्सचर पर काम किया जा रहा है, ताकि पारंपरिक स्नैक को आधुनिक उपभोक्ताओं की पसंद के अनुरूप पेश किया जा सके।

किसानों और पारंपरिक कारीगरों से जुड़ाव

बियॉन्ड स्नैक के मुताबिक, केले के चिप्स की गुणवत्ता और परंपरागत पहचान को बनाए रखने के लिए कंपनी केले की खेती करने वाले किसानों के साथ काम करती है। साथ ही, पीढ़ियों से केले के चिप्स बनाने की कला को आगे बढ़ाने वाले लोगों से भी सीखने पर जोर दिया जाता है। कंपनी का मानना है कि परंपरा का सम्मान करते हुए तकनीक और नए प्रयोगों को अपनाकर इस पारंपरिक भारतीय स्नैक को नई पहचान दी जा सकती है।

मानस मधु ने क्या कहा?

बियॉन्ड स्नैक के संस्थापक मानस मधु ने कहा कि लालबागचा राजा केवल एक आयोजन नहीं, बल्कि मुंबई की सामूहिक भावना और संस्कृति से जुड़ा अवसर है। उनके मुताबिक, उत्सव में ब्रांड की मौजूदगी लोगों की पसंद और स्थानीय संस्कृति को करीब से समझने का मौका भी रही। उन्होंने सेंधा नमक वाले चिप्स को मिली प्रतिक्रिया को उत्साहजनक बताते हुए कहा कि अलग-अलग मौकों पर लोगों की पसंद उनकी परंपराओं और संस्कृति से भी जुड़ी होती है। मानस मधु के अनुसार, केले के चिप्स की आगे की यात्रा में पारंपरिक विरासत का सम्मान करने के साथ नए स्वाद और प्रयोगों को जगह देना जरूरी है।

भारतीय स्नैक को नए अंदाज में पेश करने की कोशिश

लालबागचा राजा गणेशोत्सव में बियॉन्ड स्नैक की मौजूदगी के जरिए ब्रांड ने पारंपरिक केले के चिप्स को नए स्वादों के साथ उपभोक्ताओं के सामने पेश किया। कंपनी का कहना है कि वह भविष्य में भी स्वाद, टेक्सचर और तकनीक के स्तर पर नए प्रयोग जारी रखने के साथ केले के चिप्स की पारंपरिक पहचान को बनाए रखने पर ध्यान देगी। गणेशोत्सव जैसे सांस्कृतिक रूप से महत्वपूर्ण आयोजन में ब्रांड की भागीदारी उसके पारंपरिक भारतीय स्नैक को आधुनिक अनुभव के साथ जोड़ने की रणनीति का हिस्सा रही।

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