गर्मी के मौसम में पुदीना हर घर की जरूरत बन जाता है। चाहे छाछ हो, रायता हो या फिर चटनी—पुदीना न सिर्फ स्वाद बढ़ाता है बल्कि शरीर को ठंडक भी पहुंचाता है। ऐसे में अगर घर पर ही ताजा पुदीना मिल जाए तो इससे बेहतर कुछ नहीं हो सकता। अच्छी बात यह है कि पुदीना उगाने के लिए आपको बीज खरीदने की भी जरूरत नहीं है। आप बाजार से लाए गए पुदीने की टहनियों से ही आसानी से नया पौधा तैयार कर सकते हैं।
सबसे पहले आपको एक खाली गमला लेना होगा। ध्यान रखें कि गमले के नीचे पानी निकालने के लिए छेद होना जरूरी है, ताकि पानी जमा न हो और जड़ें खराब न हों। इसके बाद मिट्टी तैयार करें। इसके लिए साधारण मिट्टी में कोकोपिट और वर्मीकम्पोस्ट मिलाकर एक हल्की और भुरभुरी मिट्टी बनाएं। अब बाजार से खरीदे गए पुदीने की मोटी टहनियों को लें और उन्हें कुछ समय के लिए पानी में डालकर रखें। इससे टहनियां ताजा हो जाती हैं और जल्दी जड़ पकड़ती हैं। इसके बाद इन टहनियों को लगभग 2 इंच गहराई तक मिट्टी में लगा दें और हल्का पानी छिड़क दें।
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करीब एक हफ्ते में टहनियां मिट्टी में सेट हो जाएंगी और नए पत्ते निकलने लगेंगे। ध्यान रखें कि गमले को रोजाना हल्की धूप में रखें। पुदीना को ज्यादा तेज धूप की जरूरत नहीं होती, इसलिए पांच से छः घंटे की धूप पर्याप्त होती है। पानी देने में संतुलन बनाए रखना जरूरी है। मिट्टी में नमी बनी रहनी चाहिए, लेकिन अधिक पानी देने से जड़ें सड़ सकती हैं। जब पौधा बढ़ने लगे तो आप जरूरत के अनुसार पत्तियां तोड़ सकते हैं। ध्यान रखें कि टहनियों को जड़ से न तोड़ें, बल्कि केवल ऊपर के पत्ते ही लें। इस आसान तरीके से आपका गमला पूरी गर्मी ताजे पुदीने से भरा रहेगा और आपको बाजार से बार-बार पुदीना खरीदने की जरूरत नहीं पड़ेगी।
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